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技術(shù)文章

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低溫真空凍干機(jī)自動化程度高
低溫真空凍干機(jī)自動化程度高

凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達(dá)到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。2、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損...

2022-02-17
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  • 連續(xù)式漂燙機(jī)主要優(yōu)點

    連續(xù)式漂燙機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙,殺青,是速凍、脫水、動感、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。漂燙設(shè)備是果蔬類食品、肉制品在流態(tài)化速凍前和進(jìn)恒溫庫*的設(shè)備連續(xù)式漂燙機(jī)工藝程序是選別→清洗→漂燙→冷卻→慮水→送料等,可處理加工的食品有:果蔬類、青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋果等果蔬和肉制品類等食品。高強度輸送網(wǎng)絲,食品級不銹鋼傳送帶,不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間連接順暢。連續(xù)式漂燙機(jī)主要優(yōu)點:1.設(shè)備采用不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高、伸...

    20184-23
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  • 滾筒毛刷清洗機(jī)清洗流程及適用對象

    隨著人們物質(zhì)生活的不斷發(fā)展,人們對商品的需求也越來越大,農(nóng)產(chǎn)品在擴(kuò)大種植生產(chǎn)規(guī)模的同時,其副產(chǎn)品加工的效率也要提高。所以滾筒毛刷清洗機(jī)的出現(xiàn)就很及時。滾筒毛刷清洗機(jī)由滾筒洗袋機(jī)、振動篩、風(fēng)干線組成,將物料直接倒入滾筒內(nèi),由前半段加洗液清洗,滾筒毛刷清洗機(jī)材質(zhì),采用循環(huán)水泵,滾筒毛刷清洗機(jī)規(guī)格,蒸汽加熱系統(tǒng),變頻調(diào)速、自動控溫,清洗后進(jìn)入清水噴淋區(qū),清洗干凈后直接進(jìn)入振動篩,由振動篩將大部分水珠震動掉后進(jìn)入風(fēng)干線,風(fēng)干完畢后直接裝箱即可??梢钥焖?、*洗掉包裝袋上的油污,使用循環(huán)...

    20184-18
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  • 蔬菜烘干設(shè)備烘干原理及特點

    蔬菜烘干設(shè)備又稱多層翻轉(zhuǎn)式果蔬烘干機(jī),是將新鮮或季節(jié)性蔬菜、果品進(jìn)行脫水烘干的設(shè)備。是用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng),熱風(fēng)溫度50℃-160℃可控,采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時進(jìn)行,加強熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整,多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn),逐層烘干,充分利用熱風(fēng),烘干脫水迅速,運行。蔬菜烘干設(shè)備特點:1、清理方便,避免物料受到污染設(shè)備與物料接觸部位全部采用不銹鋼材料制作,表面光潔易于清洗;網(wǎng)帶采用不銹鋼網(wǎng)附不粘網(wǎng)的形式,避免菊花葉產(chǎn)生粘網(wǎng)現(xiàn)象;蒸汽換熱器均放在設(shè)備的側(cè)面,有效避免少量...

    20184-13
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  • 蔬菜清洗流水線清洗目的與過程

    蔬菜清洗流水線顧名思義,就是清洗蔬菜的設(shè)備。具有透明視窗,蔬菜清洗機(jī)的整個殺菌解毒清洗過程可視化監(jiān)控,安全放心。使用蔬菜清洗流水線的越來越多了。那么我們使用蔬菜清洗機(jī)的主要目的是什么呢?蔬菜清洗流水線除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、雜質(zhì)蔬菜原料在其生長、成熟、采摘、貯存、運輸過程中,歷經(jīng)時間長,歷經(jīng)工序多,不可避免地會沾染泥沙、雜質(zhì)等異物,特別是來自地下的果實,如土豆、紅薯等,更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土、雜質(zhì)的存在,將會對產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來極為不利的影響,所以必須將這些...

    20184-3
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  • 網(wǎng)帶清洗機(jī)網(wǎng)帶的保養(yǎng)方式

    網(wǎng)帶清洗機(jī)是常用清洗的一種,常用于果蔬清洗、金屬清洗等。該網(wǎng)帶與其他網(wǎng)帶不同的是,該網(wǎng)帶*的耐腐蝕性。由于長期處在水中侵泡,加上有果蔬,金屬等的殘留物,該網(wǎng)帶的耐腐蝕性是其必有的特征。同時該網(wǎng)帶另一大特征就是多用型。此外不少食品廠家見清洗機(jī)網(wǎng)帶高耐腐蝕性,改掉原來的輸送網(wǎng)帶,就采用了清洗機(jī)網(wǎng)帶設(shè)備,比如原來的餅干廠家烘培烤爐,就由原來的網(wǎng)帶改為清洗機(jī)網(wǎng)帶式結(jié)構(gòu)的傳送帶。網(wǎng)帶清洗機(jī)網(wǎng)帶與其他網(wǎng)帶不同的是,該網(wǎng)帶*的耐腐蝕性。由于長期處在水中侵泡,加上有果蔬,金屬等的殘留物,該網(wǎng)...

    20183-23
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  • 蔬菜清洗流水線的使用與維護(hù)事宜

    蔬菜清洗流水線使用需注意哪些?1、在使用前要檢查所有的管路系統(tǒng)是否尋找漏氣漏水的情況,如果有需要進(jìn)行及時的解決,并建立設(shè)備操作維護(hù)日志。2、在運行前應(yīng)試運行,讓設(shè)備先空運轉(zhuǎn),檢查傳動系統(tǒng)和運輸帶的運動是否平穩(wěn)。3、開啟浮油排除裝置,因此時水泵尚開啟,水面平靜,排油效果,待浮油基本排除后停止除油,排油污多利用休息時間進(jìn)行。4、將待處理的蔬菜等物料要整齊地放在運輸帶上,不能壓在滾輪上,操作時一定要注意。5、果蔬清洗流水線在運輸帶上待處理物料不能堆得過多,以免影響清洗流水線效果蔬清...

    20183-20
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  • 諸城鼎誠講解蔬菜清洗機(jī)選購注意事項

    您還在為還在為市面上產(chǎn)品價格參差不齊的蔬菜清洗機(jī)而猶豫不決嗎?不知道如何選擇適合自己行業(yè)的蔬菜清洗機(jī)而犯愁嗎?您您是否還在擔(dān)心所購買的蔬菜清洗機(jī)是否有可靠的售后保障,作為誠信廠家鼎誠機(jī)械為你講解蔬菜清洗機(jī)選購關(guān)鍵要素。蔬菜清洗機(jī)選購注意事項:1、首先要確定自己將購買的清洗機(jī)要清洗哪種物料。如果您需要清洗土豆、胡蘿卜、馬鈴薯、大姜等根莖類蔬菜,處理量不大或需要去毛、去皮,那建議您選擇土豆去皮清洗機(jī)或者交毛刷清洗機(jī)。如果您是清洗白菜、菠菜、紅棗、蘋果、海帶等葉類菜和海產(chǎn)品,那肯定...

    20183-13
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  • 漂燙機(jī)結(jié)構(gòu)簡單合理,使用可靠方便

    漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。漂燙機(jī)結(jié)構(gòu)特點1、該機(jī)結(jié)構(gòu)簡單合理,使用可靠方便;2、螺旋預(yù)煮機(jī)主要由進(jìn)料斗、出料斗、內(nèi)筒、外筒、螺旋、進(jìn)汽管、進(jìn)水管及傳動部分、機(jī)架等部分組成。3、工作中,物料加入進(jìn)料口,進(jìn)入螺旋預(yù)煮機(jī)中,蒸汽通過管路進(jìn)入內(nèi)外筒之間的夾套中,將內(nèi)筒加熱,同時也將物料加熱。物料在螺旋推進(jìn)器的作用下,邊加熱邊前進(jìn),達(dá)到工藝要求的...

    20183-6
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  • 低溫真空油炸機(jī)能加工哪些產(chǎn)品

    低溫真空油炸機(jī)能加工哪些產(chǎn)品:諸城市鼎誠機(jī)械有限公司,我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備、真空油炸機(jī)、油炸流水線、油炸食品成套流水線,烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。低溫真空油炸機(jī)能加工哪些產(chǎn)品:一、工作原理:果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬...

    20182-24
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  • 巴氏殺菌機(jī)的清洗有哪些特殊要求

    巴氏殺菌機(jī)就是利用較強高溫的以及結(jié)合結(jié)核菌熱致死曲線以及乳制品中zui容易受到熱的影響的奶油的分離性的熱破壞曲線的差異的原理,以及在長時間的低溫的時間下或者是高溫下所進(jìn)行的加熱的處理。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小...

    20181-25
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  • 蔬菜清洗機(jī)毛刷輥打滑空轉(zhuǎn)解決辦法

    蔬菜清洗機(jī)的出現(xiàn)以及應(yīng)用為我們的果蔬清洗工作提供了很大的便利,可以在短時間內(nèi)清洗大量的果蔬,而且清洗效果還非常的明顯。這也是該設(shè)備在我們的市場上深受喜愛的原因。蔬菜清洗機(jī)出現(xiàn)打滑空轉(zhuǎn)這個問題主要是由蔬菜清洗機(jī)毛刷輥質(zhì)量問題造成的。毛刷輥作為蔬菜清洗機(jī)zui為重要的一部分,它的質(zhì)量一定要保證可靠,而一些蔬菜清洗機(jī)小生產(chǎn)廠家偷工減料、節(jié)省成本,毛刷輥基本上是套管式,套管用料差,套管與刷輥軸鏈接僅僅使用少數(shù)鉚釘固定,使用時間一長,鋁制鉚釘脫落、套管磨損,在刷輥軸上打滑,就出現(xiàn)毛刷輥...

    20181-18
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  • 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)常見故障分析及解決方法參考

    如果您的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)長期使用那么出現(xiàn)問題是在所難免的。也并不是說廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量有問題,無論什么東西使用時間長了都會有一些小毛病的,因此自己學(xué)會一些簡單的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)維修方法才是*,可能有人說出現(xiàn)問題可以找廠家來維修,這也是對的。但是如果只是小問題的話,等廠家來維修既浪費時間,又耽誤稱重工作,好像有點得不償失哈!今天小編告訴大家關(guān)于周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)不準(zhǔn)的一些處理方法,希望對大家有所幫助。1、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的噴槍不噴水:a)入水口、進(jìn)水濾清器堵塞;b)噴嘴堵塞;c)加熱螺旋管堵塞,...

    20181-9
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